|
|
Pittig Gebakken Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. krieltjes, zout, 100 gr. magere spekblokjes, 1 spaanse peper, 30 gr. boter, peper, 2 knoflooktenen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de krieltjes 10 minuten in water met zout en giet ze af. Snijd de peper in ringetjes. (evt. de zaadjes eruit halen.)
Verhit de boter en knijp de gepelde knoflooktenen erboven uit. Voeg het spek en de peperringetjes toe en bak ze enkele minuten, voeg daarna de krieltjes toe en bak ze omscheppend in de pittige boter in +/- 10 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|